Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14:45
Фильтр
Поделилась темой
Соус "Лечо" - почти кетчуп, но вкуснее!
Ингредиенты:2,5 кг сладкого сезонного перца (грунтовой зеленый)
1 л томатного сока (протертые через сито помидоры или 0,5 л томатной пасты развести водой до 1 л)
100 гр. сахара
100 мл растительного масла
2 ч. л. крупной соли с маленькой горкой
1 ч. л. молотой паприки
1 ч. л. молотого перца чили
100 мл уксуса 9%
Как делать:1 л томатного сока (протертые через сито помидоры или 0,5 л томатной пасты развести водой до 1 л)
100 гр. сахара
100 мл растительного масла
2 ч. л. крупной соли с маленькой горкой
1 ч. л. молотой паприки
1 ч. л. молотого перца чили
100 мл уксуса 9%
1. Перец вымыть, вычистить от семян и нарезать мелким кубиком. Можно пропустить через мясорубку. И если хочется, то добавить чеснок - не более 2-4 зубчиков на это количество ингредиентов.
2. Вскипятить все для соуса (томат и специи), как закипит - влить уксус.
3. Выложить перец в соус и варить 10 минут. Горячим разложить по банка
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
86
- Людмила Середина (Букреева)Воронеж
- Семья Головкос. Терновка (Терновский район)
- Елена Семёнова (Плотникова)Русаново
- Иришка ЕльшоваВоронеж