Алла и Надежда Торговцевы

7 апреля отмечается Всемирный день здоровья. На мой взгляд, это отличный повод еще раз пристально просто посмотреть, что у нас лежит в холодильнике. В апреле уже хочется съесть чего-нибудь лёгкого, хрустящего, чтобы окончательно сбросить накопившееся за зиму. А капуста, свекла, огурцы и первая зелень как раз отлично с этим справляются. Сам праздник появился в честь создания Всемирной организации здравоохранения. Он призван напомнить нам о том, что здоровье складывается из простых вещей, которые мы делаем каждый день. Из сна, движения, режима и, конечно, еды. Не той, что “с понедельника начну новую жизнь”, а самой обычной домашней еды, которую мы готовим себе и своим близким. Апрель в этом смысле месяц очень удобный месяц. Лето еще не пришло, но меню уже хочется немного встряхнуть после зимы. В это время большинству россиян доступны такие продукты как: капуста, свекла, морковь, картофель, лук, редис, огурцы. Из зелени особенно хороши зеленый лук, укроп, петрушка и черемша. Вроде бы ниче