Светлана Нечунаева

Знаете, бывает еда, которую готовишь один раз — и уже через пару минут она прописывается в вашей жизни навсегда. Сегодня как раз такой случай. Эти кабачковые вафли — настоящая находка для тех, кто любит вкусно поесть и при этом заботится о здоровье. Никаких заморочек, минимум ингредиентов, максимум пользы и удовольствия. Что нужно: • 1 кабачок (примерно 400 г) • 2 яйца • 80 г сыра (любой, который хорошо плавится) • 100 г муки (можно пшеничную или овсяную, по вкусу) • 0,5 ч.л. разрыхлителя • соль по вкусу Натираем кабачок (если сочный — немного отжимаем)👇 Добавляем яйца👇 Сыр натираем на терке и кладем туда же👇 Взвешиваем 100 г муки👇 Добавляем муку и немного разрыхлителя к смеси из кабачка, яиц и сыра👇 Перемешиваем до однородности👇 Кладем примерно по одной ложке теста в разогретую вафельницу. Выпекаем до румяной корочки (примерно 5-6 минут). Такие аппетитные вафли у меня получились 👇 Я сделала из такой вафли себе бутерброд: сверху на вафлю положила яичницу, кусоче

Мускатная тыква одна из самых вкусных, но и довольно привередливая из всех видов тыкв. И действительно, среди всех выращиваемых в огороде тыкв, эта – самая неженка. Чаще всего у нас выращивают такие виды тыквы, как обыкновенная и крупноплодная. И у меня росли на огороде эти тыквы, пока в магазине мне не попались пакетики с семенами тыквы мускатной. Так как в описании было сказано, что это очень вкусный сорт, я купила семена, чтобы вырастить у себя эту тыкву. Мускатная тыква относится к наиболее теплолюбивым культурам и нуждается в особом подходе – выращивании через рассаду, чтобы успеть получить урожай. Плоды этой тыквы могут иметь различную форму, не только круглую, но и изогнутую, могут быть довольно крупными или средних размеров. Кожица окрашена в желтый или коричневый цвет. Мякоть плотная, оранжевого цвета, с особенным вкусом и запахом. Купленные семена мускатной тыквы я посеяла числа 15 апреля. Взяла горшки 12 см в диаметре, наполнила рыхлым грунтом и поместила в каждый горшок по

Благодаря этому рецепту вся моя семья полюбила ТВОРОГ. Такого печенья из творога много не бывает! Быстро! Легко! Ингредиентов минимум!!! Хрустящее, нежное, "сказочное" слоистое и просто необыкновенное домашнее печенье никого не оставит равнодушным!!! Рецепт: Творог – 200гр. Сливочное масло – 100гр. Сахар – 2 ст.л. Мука – 150-200гр. Соль – 1/3 ч.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. ( 5гр) Ванилин – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 200гр творога, если творог крупинками, тогда его нужно измельчить вилкой, добавляем сливочное масло комнатной температуры, 2ст.л сахара, немного ванилина, 1ч.л разрыхлителя, немного соли, перемешиваем. Добавляем просеянную муку, может уйти немного больше или меньше, это зависит от влажности творога. Замешиваем тесто, получается эластичное к рукам не липнет. Убираем тесто в холодильник на 30-40 минут. Достаём и делим на 3 части примерно по 180 гр Раскатываем из каждой части прямоугольник, размером примерно 20х25см, толщина не больше чем 3мм. Посыпаем первый пл

Мягкое масляное тесто, сочные абрикосы, ванильная заливка, которая не течёт – в этом пироге сошлось всё, что нужно. Он выходит нарядным без всяких украшений: половинки абрикосов выглядят как маленькие солнышки, а края красиво подрумяниваются. Не липкий, не крикливо-сладкий, а ровно такой, какой должен быть хороший домашний пирог: тёплый, ароматный и вызывающий улыбку уже с первого кусочка. Особенно под крепкий чай или кофейную паузу в тишине. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Достаём из холодильника 100 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 200 г муки, 100 г сахарной пудры и 1 ч.л. разрыхлителя. Масло должно быть мягким, не растопленным. Смешиваем масло, желтки и сахарную пудру ложкой или лопаткой до однородности. Добавляем муку с разрыхлителем и быстро замешиваем тесто – не вымешиваем, а просто собираем в шар. Долго месить не надо, иначе тесто станет жёстким. Раскатываем тесто между двумя листами пергамента чуть больше диаметра формы (она у нас 20–22 см). Переносим в форму, формиру