Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Панна-котта — нежный итальянский десерт, который тает во рту!
Его легко приготовить дома, а подача с ягодным соусом превращает его в изысканное лакомство. Ингредиенты:
сливки 30% — 500 мл
молоко — 100 мл
сахар — 100 г
ванильный сахар — 1 ч.л.
желатин — 10 г
для соуса:
свежие или замороженные ягоды — 200 г,
сахар — 2 ст.л.
Приготовление: Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать. Сливки с сахаром и ванильным сахаром доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня, добавьте набухший желатин и размешайте до полного растворения. Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 4 часа. Для соуса ягоды прогрейте с сахаром до загустения. Подавай