АЛЁНА ЛУГОВИНСКАЯ

У каждого из нас есть то самое, проверенное годами блюдо, которое получается всегда. Для меня это — творожная запеканка. Нежная, тающая во рту, без единого комочка. Готовится она на удивление просто, но чтобы результат был стопроцентным, нужно знать несколько маленьких хитростей. Сегодня делюсь своим золотым рецептом, где нет места муке, а есть место только идеальной текстуре и восхитительному вкусу. Ничего сложного. Правильный творог, блендер и неспешное запекание творят чудеса. Эта запеканка станет вашим любимым семейным рецептом: ее обожают дети, она отлично подходит для полезного завтрака или легкого ужина. Вам понадобится: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, в миску кладем 500 грамм творога, разбиваю 2 яйца, 3 ложки сахара, ванилин, 4ст.л. манной крупы, 3ст.л. сметаны. И теперь обязательно пробиваем блендером до однородной массы. Берем противень подходящий, у меня размером 19 см на 19 см. Смажем сливочным маслом и распределим по дну формы 30 грамм сливочного масла. При выборе формы ориенти