Любовь Максимова(Латорцева)

Тысячи туристов приезжают в Таиланд и заказывают одно и то же: пад тай, том ям и манго с клейким рисом. Вкусно? Да. Но… это всего 10% тайской кухни. Сегодня покажу блюда, которые редко попадают в путеводители, но которые тайцы считают настоящей едой 🍛 🤔 Почему туристы их не пробуют? Причины простые: ❌ нет красивых фото в меню ❌ странные названия ❌ выглядят «неинстаграмно» ❌ продаются в обычных кафешках, а не в туристических местах А зря. Потому что именно тут — настоящий вкус Таиланда 🇹🇭 🍲 1. Као Клук Капи — «еда для своих» На вид — обычный рис. На вкус — взрыв. Что внутри: рис с креветочной пастой сладкая свинина зелёное манго яйцо чили и лайм 🟢 Тайцы едят это на обед 🔴 Туристы проходят мимо 👉 Если видишь лоток с кучей мелких ингредиентов — это он 🥬 2. Пак Бунг Фай Дэнг — жареная ипомея Звучит скучно? А теперь честно: это одно из самых вкусных овощных блюд в Тае. 🔥 Обжаривают на сильном огне 🧄 С чесноком и соевым соусом 🌶 Иногда с чили Подают за 60–80 бат и едят с ри