людмила макарова (Яковлева)

Озимый чеснок — культура благодарная, но с характером. Ему недостаточно просто воткнуть зубчик в землю и забыть до весны. Всё самое важное закладывается именно сейчас, в сентябре, когда грядка готовится к посадке. И от того, чем вы заправите землю, зависит, каким будет урожай: вырастут ли головки размером с кулак или останутся мелкими и рыхлыми. Расскажу, какие удобрения внести заранее, чтобы чеснок укоренился, перезимовал и летом порадовал мощными головками. Начну с того, что чесноку нужна плодородная, рыхлая, но не перекормленная почва. Он не выносит свежую органику, которая провоцирует гнили и бурный рост зелени в ущерб головке. Поэтому главное правило — никакого свежего навоза. Только то, что уже перепрело и стало безопасным. Первое, что я вношу на чесночную грядку, — это зрелый перегной или компост. Это база плодородия, которая делает землю воздухопроницаемой и мягкой. На квадратный метр уходит ведро перегноя. Рассыпаю его по поверхности и заделываю при перекопке. Перегной даёт

Готовлю сырую аджику десять лет. Расскажу пропорции, которые не подводят, и объясню, почему такая заготовка стоит в холодильнике до весны и не портится. Каждую осень на кухне у меня повторяется одна и та же сцена. Помидоры краснеют горкой, перец шуршит пакетами, а муж уже спрашивает, когда будет та самая аджика. Сырая. Без варки. Та, что стоит потом в холодильнике до весны и не подводит ни разу. Я готовлю её лет десять. И скажу честно: варёные варианты рядом не стоят. Всё живое. Когда варишь овощи, ты убиваешь половину аромата. Эфирные масла чеснока улетают с паром, острота перца притупляется, зелень темнеет. Получается вкусно, но плоско. А сырая аджика работает иначе. Соль и уксус тут консервируют, а вкус остаётся таким, каким его задумала природа. Мой сосед по даче, Виктор Палыч, лет двадцать носил мне свою варёную. Пока однажды не попробовал мою. Теперь каждую осень приходит с ведром помидоров и просит: – Наташ, покажи ещё раз, я записал, но забыл пропорции. Вот и записываю сегодня

Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке: Натуральный тыквенный сок — это настоящий источник витаминов, насыщенный, вкусный и полезный! Этот рецепт тыквенного напитка подойдёт и для заготовки на зиму, и для ежедневного употребления. Рекомендую приготовить и попробовать Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Ингредиенты: Тыква - 1 кг 800 г(вес в очищенном виде) Вода - +/- 1,5 л для варки тыквы Сок 2-3 апельсинов Сок 1 лимона Сахар - 200 г по вкусу Вода - +/- 500 мл. Для приготовления тыквенного сока лучше брать сорта сладкие и вкусные. Нарежьте тыкву небольшими кусочками. Положите тыкву в кастрюлю, залейте ее холодной водой так, чтобы она была полностью покрыта водой. Отварите тыкву

Наступил октябрь, значит, сезон тыквы в самом разгаре. Если хочется чего-то еще, кроме сытных блюд с этим продуктом, попробуйте сделать сок. Такой напиток станет отличным источником витаминов. Редакция «Едим Дома» собрала 7 рецептов тыквенного сока с использованием соковыжималки и без нее. В классическом тыквенном соке всего четыре ингредиента, поэтому его можно приготовить из продуктов, которые уже есть дома. Баланс сахара в напитке можно варьировать самостоятельно. Но если вы берете сладкую тыкву, можете вообще исключить подсластители. Использовать такой напиток можно по-разному. Например, добавить в тыквенный суп с томатами, чтобы сэкономить время на обработке овоща. Такой фреш поможет поднять иммунитет и насытить организм витаминами в холодное время года. Вместо сахара можно добавить мед или сироп топинамбура. Все зависит от ваших предпочтений. Если нет соковыжималки, плоды можно проварить в воде, как в классическом рецепте тыквенного сока. Не спешите выбрасывать мякоть, оставшуюся

Эта хреновина — не просто острая приправа, а настоящий русский вкус: дерзкий, пряный, согревающий. Делается из полностью домашних продуктов, без консервантов и химии. Идеально к пельменям, холодцу, запечённому мясу и даже просто на ломтик чёрного хлеба. Такая хреновина действительно получается настолько вкусной, что за уши не оттащишь — проверено поколениями! Если скажете, какой уровень остроты вам ближе (мягкий, средний или «огонь»), подскажу, как точнее скорректировать пропорции. 😊 Немного рекламы от себя Электрическая мясорубка — незаменимая помощница на кухне! Недавно приобрёл(а) электромясорубку LEONORD LE-17705 — и теперь готов(а) крутить фарш хоть каждый день! Работает быстро, справляется даже с жёстким мясом, а сборка‑разборка занимает пару минут. Очень доволен(а) покупкой — экономия времени на готовке ощутимая. Попробуйте и вы! Загляните по ссылке, чтобы узнать подробности: https://ya.cc/AbMJuH Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке