Сергей и Татьяна Горбан(Плотникова)

Бывает ли у вас так — заглядываете в холодильник, а там один килограмм картошки, да немного фарша? Кажется, приготовить на всю семью сложно, но этот рецепт докажет, что даже из простых продуктов можно создать настоящий кулинарный праздник. Сегодня вы узнаете, как из базовых запасов сделать гору сытных, ароматных зраз, которые останутся мягкими даже на следующий день. В повседневной жизни редко хочется готовить что-то долгое и хлопотное вроде классических пирогов или котлет, особенно когда на ужин хочется чего-то сочного и по-настоящему домашнего. Картофельные зразы с мясной начинкой подходят для этого идеально: для теста отлично подойдёт даже вчерашнее картофельное пюре, мясного фарша потребуется в разы меньше, чем в традиционных котлетах, а вкус и сытность блюда приятно удивляют. Зразы — это не только отличный вариант для ужина, но и универсальная еда: их удобно подать на обед, взять с собой на работу или давать ребёнку в школу. Интересно, что картофельные зразы с фаршем во многих с