Лена Черданцева

Чтобы приготовить кабачковый хлеб, понадобится: 2 стакана тертого кабачка с кожурой; 3 стакана белой муки; 2 ложки чайные соли; 2 ложки чайные сахара; 1 пакетик сухих дрожжей; 3 яйца; полстакана оливкового масла. Как это сделать Смешайте все сухие ингредиенты (мука, соль, сахар и сухие дрожжи) в одной емкости, а затем влейте взбитые заранее (вилкой) яйца и оливковое масло. После того как вы смешаете все до однородности, добавьте тертый кабачок, который постоял некоторое время (чтобы он мог выпустить соки). Хорошо перемешайте смесь и перенесите ее на рабочую поверхность, замесите как обычное тесто. Вы заметите, что масса будет довольно липкой, но не добавляйте в нее слишком много му