Марина Шарапова (Антропова)

Вашему вниманию предлагаю рецепт традиционного курника. Сочная начинка с правильным тестом подарит вам и вашей семье неповторимый и запоминающийся праздник вкуса. Ингредиенты для начинки: Куриная грудка - 1 кг Картофель - 1 кг Лук - 1 кг Соль - по вкусу Перец по вкусу Ингредиенты для теста: Мука - 1 кг Вода - 500 мл Масло растительное - 300 мл Соль - 30 г Сахар - 30 г Дрожжи сухие активные - 12 г Приготовление: В миску просеиваем муку, насыпаем дрожжи и перемешиваем. В воде растворяем сахар, соль и наливаем в миску с мукой. Все перемешиваем, добавляем растительное масло и хорошенько вымешиваем. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 2 часа отдыхать. Картофель, грудку и лук нарезаем мелкими кубиками, по вкусу солим, перчим и перемешиваем. Отдохнувшее тесто припыляем мукой и разделяем на две равные части. Куски теста вытягиваем руками в тонкие листы. Противень обильно смазываем растительным маслом и застилаем листом. Распределяем равномерно начинку и накрываем вторым листом

Выбросить истощенную рассаду томатов в апреле - худший кошмар любого огородника. После множества неудач я нашел способ выращивать крепкие здоровые растения даже в обычной городской квартире. Большинство считает, что на окне невозможно вырастить хорошую рассаду. Я тоже так думал. Но опыт показал - даже без дополнительного освещения можно получить крепкие растения. Начинал с самого простого - поставил ящики на южное окно. Растения вытягивались. Стебли были тонкие. Часто падали. Через время заметил - важна не столько яркость света, сколько правильный уход. Стал меньше поливать. Проветривал два раза в день. Рассада окрепла. На подоконнике теперь выращиваю крепкую рассаду томатов каждый год. Не покупаю дорогое оборудование. Главное - соблюдать простые правила. В следующей части расскажу, как подготовиться к посеву. Подбор томатов для городской квартиры требует внимательного подхода. Лучший результат дают компактные детерминантные сорта, которые вырастают не выше 45-50 см. Проверено на практ