
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сегодня открыла баночку... Какая же это вкуснятина... 💎Фирменная КАПУСТА маминой соседки по даче.
Иногда самые вкусные рецепты приходят не из кулинарных книг, а из жизни. Вот и этот способ заготовки капусты я узнала от соседки моей мамы по даче. Для нее это фирменное блюдо, которое всегда пользуется успехом. После долгих уговоров она поделилась секретом, и теперь я делюсь им с вами. Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания: хрустящая капуста и упругие помидоры в сбалансированном маринаде. Попробуйте — не пожалеете. Ингредиенты (на 3 банки по 3 литра): Капуста белокочанная — 2,5 кг Помидоры (крепкие, среднего размера) — 2,5 кг Морковь — 2 небольшие штуки Чеснок — 9 крупных зубчиков (по 3 на банку) Перец черный горошком — по вкусу (примерно 5-7 горошин на банку) Лавровый лист — по 1-2 на банку Свежая зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек на банку Болгарский перец (по желанию) — 1-2 шт. Для маринада (расчет на 1 банку 3 л): Соль — 1,5 ст. ложки (без горки) Сахар — 3 ст. ложки Уксус 9% — 2 ст. ложки Способ приготовления: Капусту нашинкуем соломкой, я шинкую очень бы
Показать еще
39 комментариев
340 раз поделились
4.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Рецепты куличей на Пасху 2026: 5 проверенных рецептов
Чтобы кулич получился пышным, ароматным и долго оставался свежим, соблюдайте несколько правил: Секрет Пояснение Дрожжи только свежие От их качества зависит, поднимется ли тесто. Лучше использовать прессованные (живые) или проверенные сухие. Все продукты комнатной температуры Масло, яйца, молоко должны быть тёплыми — так тесто будет эластичным. Замес и расстойка Тесто для кулича замешивают долго (15–20 минут), дают подняться дважды. Формы Бумажные или металлические, заполняются на 1/3 высоты. Температура выпечки Первые 10–15 минут — 180–200°C, затем снизить до 160–170°C. Если верх быстро румянится, накрыть фольгой. Остывание Готовый кулич остужать на боку, периодически поворачивая, чтобы не осел. Этот рецепт даёт тот самый традиционный вкус — богатый, ароматный, с цукатами и изюмом. Кулич долго не черствеет. Ингредиенты (на 3–4 кулича среднего размера): Компонент Количество Молоко (тёплое) 250 мл Дрожжи прессованные 50 г (или 11 г сухих) Сахар 200 г + 1 ч. ложка для опары Мука в/с 800–9
Показать еще
16 комментариев
83 раза поделились
2.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Я так долго искала этот рецепт, наконец нашла. Настоящее лакомство из репчатого лука. Немецкий салат
Честно говоря, раньше я относилась к репчатому луку довольно спокойно. Добавляла его в супы, жаркое, иногда в салаты — и всё. Но однажды в гостях попробовала очень необычный салат, в котором главным ингредиентом был обычный репчатый лук. Я долго пыталась найти этот рецепт. Перепробовала несколько вариантов, пока наконец не нашла тот самый вкус. Оказалось, это популярный немецкий луковый салат — простой, ароматный и неожиданно вкусный. Самое удивительное — готовится он из самых простых продуктов. Получается пикантный, слегка сладковатый и очень ароматный. Отлично подходит к мясу, картошке и даже просто к хлебу. Перед подачей можно добавить немного зелени. Есть несколько причин, почему салат быстро исчезает со стола: Иногда я добавляю в этот салат тонко нарезанный огурец или немного копчёной колбасы — получается ещё интереснее. Если лук очень острый, можно перед приготовлением залить его кипятком на 30 секунд, а потом слить воду. После этого салат будет ещё нежнее. Теперь этот салат я
Показать еще
13 комментариев
571 раз поделились
7.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
За пару дней стебель у рассады толще пальца!
Каждый, кто выращивает рассаду, знает: сначала ростки тонкие, слабые, вытягиваются и часто выглядят не очень крепкими. Но есть простой способ, который буквально за пару дней меняет ситуацию — стебли становятся заметно толще, растения крепнут на глазах. Делюсь проверенным настоем, который использую сама. Речь пойдёт о дрожжевой подкормке — старом, но очень эффективном способе, который ещё наши родители применяли на огороде. Дрожжи — это не просто продукт для выпечки, а настоящий стимулятор роста для растений. Они активируют полезные микроорганизмы в почве и помогают рассаде быстрее наращивать корневую систему и укреплять стебель. Готовится настой очень просто. Берём 10 граммов сухих дрожжей (или примерно 50 граммов свежих), добавляем 1 столовую ложку сахара и разводим всё в 1 литре тёплой воды. Оставляем настояться 2–3 часа в тёплом месте. За это время начнётся активное брожение — это нормально. После этого настой обязательно нужно разбавить водой в пропорции 1:5. В чистом виде испо
Показать еще
144 комментария
1.2K раз поделились
19K классов
Поделилась темой
Рецепт из Маминой тетрадки. «Пирог 4 стакана» — всегда получается мягким, влажным и вкусным
Рецепт из Маминой тетрадки. «Пирог 4 стакана» — всегда получается мягким, влажным и вкуснымИнгредиенты для ягодного пирога:
кефир — 200 мл;
ягоды — 300 г;
манная крупа — 200 г;
разрыхлитель — 10 г;
сахар — 200 г;
ванильный сахар — ч. л.;
мука — 200 г;
растительное масло — 100 мл.
Приготовление ягодного пирога:
Муку соединяем с разрыхлителем и тщательно перемешиваем сыпучие продукты. В отдельной миске смешиваем кефир с манной крупой, ванильным и обычным сахаром и растительным маслом.
Замешиваем подобие теста, просеиваем в массу муку. После замеса мучного теста, смазываем форму для выпекания 20х20
61 комментарий
437 раз поделились
3.7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
293
- Елена Савенковаг. Орел
- алексей вихореворёл
- Любовь Безлепкина (Хренина)п. Нарышкино