Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нежный десерт из тонких шоколадных блинчиков и двух видов крема — тёмного и белого. Лучше готовить заранее, с вечера: за ночь он стабилизируется, станет плотным и особенно вкусным. Идеальный вариант для зимних чаепитий и новогоднего стола.
Полезно знать: - Мерный стакан — 200 мл - Сковорода — 24 см Крем (2 вида) Ингредиенты: - Молоко — 800 мл - Кукурузный крахмал — 100 г - Мука — 1 ст. л. с горкой - Сахар — 180 г - Сливочное масло — 1 ст. л. - Ванилин — 1 пакетик (5 г) - Тёмный шоколад — 50 г - Белый шоколад — 50 г - Сливки 33% — 100 мл (по 50 мл на каждый крем) Приготовление: 1. В кастрюле смешайте молоко, крахмал, муку и сахар. Поставьте на сре
Многослойный, нежный и ароматный торт «Наполеон», который буквально тает во рту
Ингредиенты для теста: Мука — 700 г Масло сливочное — 250 г (холодное) Яйцо — 1 шт. Вода ледяная — 150 мл Соль — щепотка Уксус 9% — 1 ч. л. Ингредиенты для крема: Молоко — 1 л Яйца — 4 шт. Сахар — 250 г Мука — 100 г Ванильный сахар — 10 г Масло сливочное — 200 г ⸻ Приготовление: Тесто: В миске смешайте муку и натёртое на тёрке сливочное масло. Добавьте яйцо, воду, соль и уксус. Быстро замесите тесто, разделите на 8–10 частей и уберите в холодильник на 1 час. Коржи: Каждый кусочек теста раскатайте тонко и выпекайте при 200 °C по 5–7 минут до золотистости. Крем: Взбейте яйца с сахаром и мукой, влейт