Людмила Байдалинова (Дьяченко)

Домашняя маковая начинка — нежная, ароматная, идеально подходит для вашей выпечки!

Проверенный рецепт — сохраняйте и делитесь с друзьями!
Приготовление:
Мак хорошо промойте и залейте кипятком, оставьте на 30–40 минут.
Затем воду слейте и дважды пропустите мак через мясорубку или измельчите блендером до появления белой "молочки".
В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте мак и сахар.
Постоянно помешивая, прогревайте на среднем огне 5–7 минут, пока сахар полностью не растворится.
Остудите массу до тёплого состояния и введите слегка взбитый белок, тщательно перемешайте.
Ваша