ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● фарш
● лук
● лаваш
● помидор
● зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить фарш с луком. На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш, зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца)
Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и
слегка присыпанную сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись
плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а
покрывала все наши рулетики.
Приготовить заливку:
● 3 яйца
● 2/3 стакана сметаны
● 1/3 стакана майонеза
● Соль, перец и др. специи по вкусу
● Заливаем подготовленные рулеты.
Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания. Готово.
Пожовкла фотографія стара. Тут мама й тато молоді, і я маленька. На очі накотилася сльза. Коли це було? Боже мій миленький! Шматочок із дитинства дорогий Коли дерева ще були великі, Коли кудись летіли журавлі, а ми вслухалися в тривожні їхні крики. Чомусь за палку взявся наш сусід, А я біжу, щаслива, безтурботна. Він повертається мені услід : -Радій життю, воно безповоротне... Вечірня вулиця і зграйка дітлахів, І голос мами- кличуть вже до хати. Та звідки нам було тоді вже знати, Що ті хвилини щасливіші від усіх?.. Пожовкла фотографія стара Вертає у дитинство знову й знову. Роки, неначе білі журавлі Летять, та не вертаються потому.