Онигири – японские рисовые шарики, или треугольнички, – это не просто еда, это целая философия. Они символизируют простоту, заботу и внимание к деталям. Традиционно их заворачивают в лист нори, а внутри скрывается ароматная начинка. До недавнего времени приготовление идеальной формы онигири казалось уделом настоящих мастеров суши, но теперь, благодаря специальным формочкам, освоить это искусство может каждый!
Этот рецепт переносит в деревенский погреб, где у бабушки хранились ароматные помидоры, насыщенные специями и летними листьями. Такой вкус не купишь — его можно только сделать самому. Ингредиенты: Помидоры - 2 кг Листья - хрена, смородины, вишни Зонтики укропа Чеснок - 2 головки Черный перец - 1 ч.л. Душистый перец - 5 шт Семена горчицы - 1 ст.л. Сухая горчица - 5 ст.л. Рассол на 2 литра воды: Вода холодная, сырая Соль крупная - 4 ст.л. Сахар - 2 ст.л Идеальны к мясу, картошке или просто так — с ломтем свежего хлеба. Уже чувствуете аромат? А Вы готовите квашеные помидоры дома? Поделитесь в комментариях своими секрета
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
