Татьяна Киршина(Дрыгина)

Сегодня приготовим необычное блюдо, курочку запеченную на хлебе с луком в духовке. Сочные кусочки курицы готовятся на хлебных кубиках, а сверху большая шапка маринованного лука, просто объедение. Курица — 1 шт Хлеб — 300 г Лук репчатый — 4 шт Чеснок — 3-4 зубчика Черный перец горошком — 5 шт Соль — по вкусу Орегано — 1 ч.л Растительное масло — 4 ст.л Зелень Маслины — по желанию В ступку кладем чеснок, соль и горошки черного перца, хорошо перетираем. Вливаем 4 столовые ложки растительного масла, перемешиваем и пока оставляем. Курицу промываем, обсушиваем. Я взяла грудку, голени и бедра. Вырезаем косточки, а мясо нарезаем средними кусочками. Кладем в миску, посыпаем орегано и добавляем чесночный маринад. Хорошо перемешиваем. Лук нарезаем полукольцами, лука не жалейте, в этом блюде он получается очень вкусный. Перекладываем лук к курице и опять все перемешиваем. Накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 30 минут. Форму для запекания смазываем растительным маслом, хлеб нарезаем