Наталия Алексикова (Чалова)

Киш с тунцом и луком-пореем в яично-сливочной заливке

Ингредиенты: Для теста: Мука - 180 г Масло сливочное (холодное) - 100 г Молоко (ледяное) - 30-50 мл Соль - 1 щепотка Сахар - 1 ч. ложка Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки * Для начинки: Лук-порей (или обычный лук) - 200 г Тунец консервированный в собственном соку - 190 г (1 банка) Яйца - 2 шт. Сливки (жирностью 20-30 %) - 50 г Молоко - 50 г Сыр твёрдый - 50 г Масло растительное - 2 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Лук зелёный - 1 шт. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу