Заливнушки с курицей
Ингредиенты:
курица - грудка
лук репчатый - 1шт.
морковь - 1 шт.
сметана - 8 ст. л.
кукуруза консервированная - 3 ст. л.
чеснок - 3 зубчика
желатин - 20 г
перец горошком, соль, свежемолотый черный перец
салат, укроп
Приготовление:
Курицу сварить с луком, черным перцем горошком, и морковью, посолить.
Бульон процедить.
Отлить 1 стакан бульона, остудить.
Всыпать быстрорастворимый желатин, оставить на 15 минут набухнуть.
За это время курицу и морковь нарезать мелким кубиком, покрошить зелень, чеснок.
Затем распустить желатин на водяной бане или в микроволновке.
Слегка остудить.
В сметану влить 1/3 стакана распущенного желатина, перемешать, посолить, поперчить.