Люба Моргель( Бессонова)

Кабачки летом готовлю 3-4 раза в неделю, делюсь простым и вкусным салатом-закуской. Закуска готовится очень просто, справится каждый. Рецепт: Кабачки 1-2 шт. (+/-) 600 г Кукурузная мука 2 ст. л. (если кукурузной нет берите пшеничную) Паприка 1 ч. л. Растительное масло для жарки Заправка: Соевый соус 2 ст. л. Сок лимона 1 ч. л. Чеснок 2-3 зубчика (по вкусу). Горчица в зёрнах 1 ч. л. Зелень: Укроп, зелёный лук, петрушка (или по Вашему вкусу) Кабачки подойдут любого сорта (лучше использовать молодые). Даже у молодых кабачков кожуру я очищаю. Нарезать; я нарезаю крупными кусочками, вы нарезайте так, как нравится вам. Кусочки кабачка промокнуть бумажными полотенцами. Не солить. На плите разогреваем небольшое количество растительного масла. В отдельной миске смешать кукурузную муку и паприку, добавить в кабачки. Хорошо встряхнуть, мне удобнее панировать кабачки в пакете. Потом выкладываем на сковороду. Обжариваем, периодически перемешивая, на огне выше среднего до румяности и готовности.

Кабачки уже все жарили, тушили, варили и запекали. Предлагаю вам еще намазать их на хлеб. Недавно в гостях попробовала очень вкусную намазку на хлеб. Ее подали на вкусных, хрустящих тостах. Закуска получилась очень вкусная, с приятным сливочным вкусом на хрустящем хлебе. Как же это вкусно. К тому же готовится эта закуска очень легко и просто, из самых доступных продуктов. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале! КАК ГОТОВИТЬ: Вначале необходимо подготовить все продукты. Луковицу очищаю и нарезаю небольшим кубиком. Морковь натираю на крупной терке. Кабачок так же натираю на крупной терке. Если кабачок молоденький, то снимать кожуру не нужно, в ином случае – лучше ее снять. Нагреваю сковороду и наливаю в нее немного растительного масла. Выкладываю лук и обжариваю его до прозрачности. Затем к луку добавляю морковь и обжариваю все вместе минут 5 (до мягкости моркови). Теперь добавляю кабачок. Увеличиваю огонь и обжариваю до тех пор, по

Не могу спокойно смотреть, как соседи мучают рассаду постоянными пересадками и пикировками. Сам я тоже так делал, пока не попробовал метод выращивания без травмирования корней. Теперь собираю на 7-8 кг больше с каждого квадратного метра. Каждый раз, когда обрываем корни при пикировке, растение тратит силы на восстановление. За сезон это отнимает больше недели от роста. А ведь это время могло пойти на развитие плодов. Не зря в промышленных теплицах давно отказались от этой процедуры. Без пикировки корни растут свободно. Через месяц после посева центральный корень достигает дна стакана, образуя много боковых отростков. Такая корневая система лучше держит куст и добывает питание из грунта. В жару растения не вянут и не сбрасывают завязи. Сорта для открытого грунта, вроде Бычьего сердца или Де Барао, при таком способе выращивания зацветают на неделю раньше. Завязи держатся крепче, меньше растрескиваются от перепадов полива. На каждом кусте вызревает на 5-6 помидоров больше. А теперь разбер