Галина Косачева (Cпирина)

Мы часто недооцениваем самые простые продукты, забывая, что именно они могут стать основой для настоящих кулинарных шедевров. Свекла — именно такой продукт. В этих рецептах она раскрывается по-новому: нежные текстуры, пикантные соусы и необычные специи сделают её любимицей на вашем столе. Хотите лёгкий ужин, который порадует вас и ваших близких? Или ищете закуски для праздничного стола? Эти рецепты помогут вам приготовить что-то особенное, не затрачивая при этом много времени. ИНГРЕДИЕНТЫ: Маринад: Калорийность: 91 кКал Время приготовления: 65 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 81 кКал Время приготовления: 180 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 124 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для печёной свеклы: Для соуса "Ранч": Калорийность: 166 кКал Время приготовления: 100 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 215 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 78 кКал Время приготовления: 70 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 1

Мясо сейчас очень дорогое, а семью кормить нужно. Как же накормить семью дёшево, сытно и вкусно? Легко! Если у вас есть перловая крупа и лук, то вы можете быстро и просто приготовить вкусный обед. Нам понадобится 1 стакан перловой крупы и одна луковица. Перловую крупу нужно хорошо промыть водой. Сделать это нужно несколько раз до светлой воды. На горячей сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук. К луку добавить черный перец и смесь перцев. Если у вас есть морковка, то натрите одну морковь. Посолить по вкусу, добавить копченую паприку и сушеный чеснок. Через 5-7 минут выложить перловую крупу. Залить двумя стаканами воды. Накрыть крышкой и оставить на среднем огне до готовности. Перемешать и можно кушать. Просто, дёшево и сытно. А тем, кто любит перловую крупу вообще шикарное блюдо. Попробуйте приготовить это простое блюдо. Приятного аппетита! Спасибо запросмотр!

Капустные котлеты, от которых не отказываются даже дети... Многие думают, что капуста — это скучно. Тушёная с морковкой, в щах или просто так. Но однажды я попробовала приготовить из неё котлеты — и мой взгляд на этот овощ полностью изменился. Никакой резиновой текстуры (упс, это слово под запретом, значит скажу иначе: никакой жёсткой или вялой массы). Внутри они нежные, снаружи — румяная корочка. И готовятся проще, чем мясные. Покажу свой проверенный рецепт. Берите свежую капусту нового урожая — разница будет заметна. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Капусту мелко нашинкуем, опускаем в кипящую воду и варим до полуготовности, с момента закипания 5-7 минут Этим временем мелко порежем лук и обжарим на сковороде с добавлением сливочного масла до золотистого цвета Капусту откидываем на дуршлаг и даём немного остыть, затем отжимаем лишнюю влагу Приготовим овощной фарш, к капусте отправляем обжаренный лук, разбиваем яйца, добавляем манку, соль, зелень и специи по вкусу хорошо перемешиваем, оставляем нем

Тесто для вареников. Оно подходит именно для вареников (пельмени я готовлю из другого теста). Кажется, обычные ингредиенты, но вареники получаются вкуснее, чем из любого другого теста. И для заморозки подходит, и не развариваются. Просто мечта, а не тесто. Тесто (на 100–110 вареников): Картофельная начинка (на половину теста): Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст. л. сметаны, добавляем 1 ч. л. соли и вливаем 240 мл молока, 240 мл воды обычной фильтрованной. Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Муки требуется 800 грамм примерно или чуть больше — всё зависит от размера яиц и самой муки. Тесто вымешиваем минут 10 и убираем постоять 1,5 часа. За это время приготовим начинку. У меня сегодня картофельная. Делаю так: картофель чищу, режу, чтобы быстрее отварился, заливаю водой, солю и варю до готовности. Луковицу большую нарезаем кубиками, берём сковороду и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла. Лук обжариваем до готовности. В отварной картофель добавляем сливочное масло по

Если вы не готовите пшённую кашу из-за горечи, тогда вам сюда. Я расскажу, как сварить крупу, которая 100% не будет горчить, даже самая дешёвая. Рецепт проверен не один раз. На первом месте у меня, конечно, пшённая каша в духовке, но если готовлю в кастрюле на плите, то только так. Пшённая каша – это не просто вкусное и сытное блюдо, но и ценный источник питательных веществ. Она богата витаминами группы B. Употребление пшённой каши способствует очищению организма благодаря высокому содержанию клетчатки. Каша обладает гипоаллергенными свойствами, поэтому подходит для людей с пищевой непереносимостью. Благодаря своей питательности, она является отличным вариантом для завтрака, обеспечивая энергией на долгое время. * Количество крупы зависит от желаемого объёма готовой каши. Рецепт: 1 часть пшена 3 части молока 0.5 ч. л. соли Сахар по вкусу Сливочное масло по вкусу Для сегодняшнего рецепта я беру самую дешёвую крупу, стоимостью около 31 рубля, и забегая вперёд, скажу, что каша получилась