Лидия Горелова(Лебедева)

Закуска, которая покоряет с первого кусочка: простая, но эффектная. Иногда самые простые рецепты оказываются самыми любимыми. Эта закуска — именно такой случай. Всего несколько ингредиентов, доступных в любом магазине, а вкус — яркий, сбалансированный и праздничный. Я впервые приготовила её случайно, просто попробовать. А теперь не представляю без неё ни один праздничный стол. Каждый раз, когда подаю эту закуску гостям, её разбирают в первую очередь. Все просят рецепт, удивляются, насколько она простая и в то же время необычная. А главное — её можно сделать заранее, и перед подачей останется только красиво выложить. Ингредиенты: Как готовить: Салатный лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте кипятком, добавьте уксус и оставьте на 10–15 минут. Это уберёт лишнюю горечь и придаст лёгкую пикантность. Хлеб можно использовать как есть, а можно слегка подсушить на сухой сковороде или в тостере — тогда будет приятно хрустеть и не размокнет от начинки. На каждый кусочек хлеба намазываем твор

Баклажан может быть и основой для сытного блюда, и изысканным дополнением к столу. Он прекрасно сочетается с мясом, другими овощами, сыром и множеством специй. В этой статье я собрала для вас лучшие рецепты из баклажанов – от классических и проверенных временем, до необычных и оригинальных. Это идеальный вариант для лёгкого ужина, пикника на природе или даже праздничного стола. Простота приготовления в сочетании с насыщенным вкусом не оставят вас равнодушными. баклажан – 1 шт.; сыр моцарелла – 100-150 г; помидор – 1 шт.; чеснок – 3-4 зубчика; прованские травы (сушёные) – 1 ч.л.; соль – по вкусу; чёрный молотый перец – по вкусу; майонез – 60 мл; сыр пармезан – 30 г; петрушка свежая – для украшения. ❗Нажми и читай подробный рецепт приготовления 👇 Ищете простую, но изысканную закуску, которая поразит гостей? У меня есть идеальный вариант! Эта закуска из баклажанов готовится буквально за считанные минуты, а результат превосходит все ожидания. Нежные, обжаренные до золотистой корочки бакл

Всем привет с вами Паша. И сегодня я хотел бы поднять такую тему: Все мы знаем, что к шашлыку нужно готовиться заранее, купить хорошего угля которые не прогорает как спичка, взять на всякий случай жидкость для розжига, зарядить аккумулятор на воздуходувку для листьев (им круче всего разжигать угли), ну и замариновать мясо. Но что делать ,если гости уже на пороге а мясо не то что не замариновано, а только что куплено и ещё не порезано? Выход есть и это экспресс маринады, сейчас я вам расскажу что это и почему они работают! Классические маринады (с луком, уксусом, перцем или аджичной смесью) требуют времени – от 2 часов до суток. Но если ждать некогда, нужно использовать хитрости, которые ускоряют процесс: Маринад: Как готовить: Эффект: Лимонный сок и горчица быстро разрыхляют волокна, соевый соус даёт насыщенный вкус. Маринад: Как готовить: Эффект: Газировка и сода делают мясо мягким, аджика даёт пикантность. Маринад: Как готовить: Эффект: Киви содержит ферменты, которые быстро разрушаю