Ася Плиско ( Матвеева )

Вы когда-нибудь замечали, как, заходя в советскую столовую, даже самый строгий день вдруг становится чуть теплее? Время «картинка с Бефстрогановым» — это когда ни один ингредиент не делает акцента на себе, а всё вместе, в гармонии, превращает обычный обед в тихую гастрономическую уверенность. А пюре… Пюре, которое невозможно забыть. Время приготовления Подготовка: 20 минут Приготовление: 25 минут Общее время: 45 минут Порций: 4–5 (или 3, если вдруг кто-то сильно голоден) Ингредиенты Для бефстроганова: • Говядина (лучше вырезка или шейка) — 500 г • Лук репчатый — 1 шт. • Сметана — 200 г • Мука пшеничная — 1 ст. л. • Масло растительное — 2 ст. л. • Масло сливочное — 1 ст. л. • Бульон говяжий или вода — 200 мл • Соль, перец — по вкусу • Горчица (по желанию) — 1 ч. л. • Вино белое (по желанию) — 50 мл Для пюре: • Картофель — 6–7 шт. • Масло сливочное — 50 г • Молоко — 100 мл • Соль — по вкусу Шаг 1. Подготовка мяса 1.Говядину нарезаем тонкими полосками, как в лучших столо

Все мы знаем этот сценарий за праздничным столом: горячее вынесли на общем блюде, и начался пир, в котором кто успел — тот съел. А потом виноватый взгляд в пустую тарелку… и обиженный гость, который замешкался😟 Зачем? В этот Новый год мы устраиваем праздник для всех🥂! Мы собрали блюда, которые можно подать по порциям: нежные рулетики, румяные шашлычки на шпажках, мясо по-французски с ананасами — всё сочно, празднично и продумано до мелочей. Гарантируем: за столом не будет ни обид, ни пустых тарелок, а только довольные лица и "спасибо, было очень вкусно!"🎄 ИНГРЕДИЕНТЫ: Дополнительно: Калорийность: 133 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 198 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 83 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 111 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 115 кКал Время приготовления: 60 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 197 кКал Время приготовл