Ирина Щаникова (Щербатюк)

Если вы думаете, что блюда из консервов — это лишь про «быстро и просто», то этот суп изменит ваше мнение. Он не только готовится из доступных ингредиентов, но и радует насыщенным вкусом, приятной текстурой и настоящим уютом. В этой статье я делюсь своим проверенным рецептом супа из консервированной горбуши с плавленым сырком. Расскажу пошагово, как готовлю его сама, на что обратить внимание, какие нюансы улучшат вкус и как добиться того самого «вау»-эффекта. Этот рецепт подойдёт и для будничного обеда, и для уютного семейного ужина. Ароматный, сливочный, с приятными рыбными нотами — суп точно станет одним из ваших любимых. Горбуша — одна из самых популярных консервированных рыб в нашей кухне. Она достаточно нейтральная по вкусу, без выраженного рыбного «запаха», но при этом сохраняет текстуру и насыщенность. Благодаря этому она прекрасно сочетается с плавленым сыром и овощной базой. Начнем с подготовки. Картофель очищаем и нарезаем кубиками среднего размера. Морковь натираем на круп