Елена Medvedeva
Примите наилучшие пожелания в этот знаменательный день. Пусть будет мир на всей Земле и в вашем доме! Да поможет нам Господь во всех делах!
Последний визит: 8 сен
Фид
Елена Medvedeva
поделилась публикацией16 янв
Творожные Рогалики «Тающие облака». Нежные, воздушные, готовятся за 25 минут без яиц
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти рогалики – воплощение домашнего уюта: творожное тесто тает во рту. Нежные, воздушные, готовятся за 25 минут без яиц. Простейшие ингредиенты, минимум усилий – и ароматная выпечка покоряет сердца взрослых и детей! Подготовьте ингредиенты: Достаньте творог (200 г) и сливочное масло (80 г) из холодильника за 30 минут. Масло должно стать мягким, но не растаявшим. Соедините основы: В глубокой миске тщательно разомните творог с маслом вилкой или лопаткой до однородной кремообразной пасты. Введите сухие компоненты: Добавьте 70 г просеянной муки, разрыхлитель (1 ч.л.) и сахар (40 г). Перемешайте. Порционно подсыпайте оставшуюся муку (≈70 г), вымешивая мягкое тесто. Готовое тесто: эластичное, слегка липнущее к рукам, но формирующееся в шар (если творог влажный – муки потребуется больше!). Раскатка: На столе, присыпанном мукой, раскатайте тесто в круг диаметром 30-35 см (толщина 4-5 мм). Посыпка сахаром: Равномерно распределите 2-3 ст.л. сахара
Показать еще
Фид
Елена Medvedeva
поделилась публикацией16 янв
Творожные Рогалики «Тающие облака». Нежные, воздушные, готовятся за 25 минут без яиц
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти рогалики – воплощение домашнего уюта: творожное тесто тает во рту. Нежные, воздушные, готовятся за 25 минут без яиц. Простейшие ингредиенты, минимум усилий – и ароматная выпечка покоряет сердца взрослых и детей! Подготовьте ингредиенты: Достаньте творог (200 г) и сливочное масло (80 г) из холодильника за 30 минут. Масло должно стать мягким, но не растаявшим. Соедините основы: В глубокой миске тщательно разомните творог с маслом вилкой или лопаткой до однородной кремообразной пасты. Введите сухие компоненты: Добавьте 70 г просеянной муки, разрыхлитель (1 ч.л.) и сахар (40 г). Перемешайте. Порционно подсыпайте оставшуюся муку (≈70 г), вымешивая мягкое тесто. Готовое тесто: эластичное, слегка липнущее к рукам, но формирующееся в шар (если творог влажный – муки потребуется больше!). Раскатка: На столе, присыпанном мукой, раскатайте тесто в круг диаметром 30-35 см (толщина 4-5 мм). Посыпка сахаром: Равномерно распределите 2-3 ст.л. сахара
Показать еще
Фид
Елена Medvedeva
поделилась темой6 сен 2025
Огурцы по-фински — улетают первыми со стола!
Осенью часто остаются некондиционные огурцы: крупные или переросшие. Не спешите их выбрасывать! Этот рецепт делает их невероятно вкусными: слегка сладковатыми, пряными и с хрустящей текстурой.
Ингредиенты (на 2 кг огурцов):Огурцы — 2 кг (можно крупные и некондиционные)
Для рассола:
Вода — 2 л
Соль — 100 г
Сахар — 200 г
Перец чёрный горошком — 30 шт.
Перец душистый — 4 шт.
Лавровый лист — 4 шт.
Семена горчицы — 2 ст. л.
Уксус 9% — 200 мл
Приготовление:Огурцы нарежьте бочонками.
Вскипятите воду с солью, сахаром, перцами, лавровым листом и семенами горчицы.
После закипания влейте уксус.
Добавьте огурцы и варите до изменения цвета (оливковый оттенок).
Разложите по стерилизованным банкам.
Залейте рассолом и закатайте крышками.
Остудите банки под пледом, затем уберите в прохладное место.
Возможные ошибки:
Переварили огурцы — потеряют хруст. Влили уксус в начале — он выкипит, и заготовка не будет храниться. Пропустили стерилизацию банок — есть риск брожения.
Полезные советы от Натальи Атаманюк:Если огурцы крупные, снимите кожицу — вкус будет нежнее.
Хотите остринку? Добавьте пару колечек острого перца.
Рассол всегда заливайте горячим — это увеличивает срок хранения.
#огурцыпофински #огурцыназиму #домашниезаготовки #соленья #рецептыотНатальи #вкусныерецепты #хрустящиеогурцы
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Елены доступен только её друзьям.
Правая колонка