Светлана Шепетовская (Грудко)

Покажу 5 разных быстрых варантов. Одни ватрушки готовятся вообще за 1,5 минуты. Никакого теста для приготовления не понадобится. Все очень быстро и легко. Вкус у них максимально приближен к классическому варианту. Еще покажу разную творожную начинку. Это очень просто готовить и вкусно! 1. Ленивые ватрушки из батона. Творог (400 г, 9%, в пачках) перемешиваем с сахаром (3 ст. л.), манкой (1 ст. л.), сметаной (1 ст. л.) и одним куриным яйцом (С1). Подходит творог любой жирности. Если творог с крупинками, то протираем через сито. В качестве основы будет батон. Нарезаем 10 ломтиков (толщина около 1,5 см). В молоко (1 стакан) добавляем сахар (1 ст. л.), подогреваем в микроволновой печи или на плите. Ломтики батона быстро окунаем в молоко и перекладываем в форму (у меня 2 небольшие формы). За счет этого батон при выпекании не превратится в сухарь, а будет с легким хрустом. Мякиш у батона прижимаем пальцами, чтобы образовались углубления для начинки (получается основа с бортиками). В углубле