Валентина Новикова

Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать! Всем хозяюшкам на заметку. 📝Ингредиенты: - Баклажаны - 2 шт - Кабачки - 2 шт - Помидоры - 4 шт(меньше среднего) - Болгарский перец - 2 шт - Чеснок-1 головка - Зелень(у меня кинза+укроп)-2 горсти - Соль, перец, прованские травы - Оливковое масло-2 ст.л 📝Как готовить: В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора, перцы, к ним добавить чеснок, 1 ст.л оливкового масла, зелень, соль, перец, прованские травы Измельчить Остальные овощи нарезать на кружочки, баклажаны предварительно обильно посолить, оставить на 15 минут, а затем промыть под проточной водой Сложить все овощи в пакет, влить туда соус, встряхнуть, чтобы он равномерно распределился, затем выложить всё в форму для запекания, застелив ее пекарской бумагой(у меня антипригарная, поэтому я этого не делала) Отправить запекаться в духовку при температуре 200° на 30 минут В самом конце полить оставшимся оливковым маслом Подавать можно как в горячем так и в холодном виде, идеально на поджаренный тост, вообщем у кого как работает фантазия Главное то, что это блюдо оочень вкусное в любом виде. ➕СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на ВПРОК