Татьяна Кузнецова(Михайлова)

Опытные дачники знают: сорная трава — это не просто враг урожая, а индикатор состояния грунта. Прежде чем хвататься за тяпку и выдирать незваных гостей, присмотритесь к ним повнимательнее. Растения-пионеры всегда первыми заселяют территории, которые им подходят по составу и кислотности. Если вы видите на участке заросли определенных видов, значит, почва подает сигнал бедствия. Игнорируя эти сигналы, можно годами вносить удобрения вслепую и удивляться, почему овощи не растут. Вот список из девяти самых красноречивых сорняков, которые расскажут вам о проблемах с землей лучше любого лабораторного анализа. Пырей ползучий Этот бич огородов выбирает места с плотной, слежавшейся землей. Если пырей разрастается бурно и вытесняет другие культуры, значит, почве не хватает кислорода. Она слишком тяжелая, глинистая или давно не перекапывалась. В такой земле корням культурных растений трудно дышать, влага застаивается, вызывая гнили. Решение здесь одно — внесение разрыхлителей. Поможет речной песо

Сегодня у меня запеченное сочное "бомбическое" мясо в секретном маринаде. Это название оно получило по праву, стоит только один раз приготовить, по-другому уже не захочется. Мясо сочное, мягкое. Вкусно даже в холодном виде, а в горячем так и вовсе слов нет, просто бомба..., я нисколько не преувеличиваю, советую приготовить. Рецепт такого мяса я как-то нашла в интернете, приготовила и теперь готовлю постоянно. Делюсь рецептом с Вами, готовьте с удовольствием! Не за горами Новогодние праздники, этот рецепт может пригодиться, и я уверена, будет главным блюдом праздничного стола, тем более что приготовление совсем не сложное. Рецепт: Для мяса: Мясо филе - 1,5 кг Соль - 1,5 ч.л. Черный перец - 1/2 ч.л. Сладкая парика - 1 ч.л. Аджика сухая - 1,5 ч.л. Чеснок - 1 головка Вода - 100 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Нам понадобится острый нож и мясное филе, у меня шея весом 1,5 кг. Делаем надрезы на мясе в виде сеточки, но до конца не прорезаем. Теперь мясо солим, на 1 кг мяса я добавляю 1 ч.л. соли., у