Делюсь рецептом, который передала мне бабушка через поколение! Легкое приготовление, а вкус просто божественный! Вся семья постоянно просит приготовить такие, а друзья просят рецепт! Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам.
Закусочные бутерброды со свёклой
Приготовление:
Отварить или запечь свёклу. Натереть на терке, добавить зелень и соль по вкусу. Заправить сметаной или натуральным йогуртом (для пикантности можно добавить немного горчицы)
Хлеб ц/з подсушить, сверху проложить свёклу и яйцо всмятку. Получается очень вкусно. Такой тост может быть отличным завтраком или перекусом.