Галина Урванова (Агафонова)

У каждого из нас есть десерт, который сразу переносит в школьные годы. Для многих это пирожное — простое, мягкое и очень вкусное. Раньше оно стоило 22 копейки, и до сих пор его называют именно так. А ещё его знают как «Школьное». В любом случае, результат — неизменно вкусный и ностальгический.

мука — 600 г
сахар — 200 г
сливочное масло — 300 г
яйца — 1,5 шт. (1 целое + желток)
сода — 0,5 ч. л. (гашёная уксусом) или разрыхлитель — 1 ч. л.
соль — щепотка
ванильный сахар — по желанию

яблочное повидло — 400 г