KoshkA PushistaiA

Приготовление:

1. Приготовление основы: В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дождитесь, пока оно растает.
2. Обжарка муки: Постепенно добавляйте пшеничную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Обжаривайте муку в масле около 2-3 минут до легкого золотистого цвета.
3. Добавление томатной пасты: Вмешайте томатную пасту и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, чтобы она раскрыла свой вкус.
4. Добавление воды: Постепенно вливайте воду, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Увеличьте огонь и доведите до кипения.
5. Добавление сметаны: Когда подливка начнет закипать, добавьте сметану и тща