Михаил Богатько

А на вкус очень похоже и на чебуреки, и на пирожки, и на жареные пельмени одновременно! Вечный вопрос хозяйки: что приготовить из фарша, когда привычные блюда уже приелись, а времени на готовку в обрез? Сегодня я покажу вам потрясающий быстрый ужин из фарша, который буквально завоюет ваше сердце своей сочностью и простотой. Это оригинальный рецепт на сковороде, который не требует долгой возни с тестом. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным. Вся сочность внутри! Порции 12 шт. Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления подходит любой фарш по вкусу (у меня из говядины и свинины). Добавляем в него соль, перец, измельченный на крупной терке лук и перемешиваем. 2. В глубокой тарелке взбиваем вилкой яйца, воду, соль, добавляем сметану и порциями муку (100 г). 3. Хорошо перемешиваем, получается жидковатое тесто. Благодаря сметане кляр будет нежным, воздушным и при обжаривании покрется красивой золотистой корочкой. 4. Из фарша формуем небольшие продолговатые тонкие лепешки (12 шт.) и

Мангал, друзья, приятный аромат дыма и специй — все это складывается в одну весеннюю традицию. Если вы тоже любите выезжать за город на майские праздники, эта статья для вас. Расскажем, какие специи и пряности выбрать для шашлыка, как сочетать их с разными видами мяса и как собрать свою фирменную смесь, чтобы сделать отдых еще вкуснее. Хорошо подобранная приправа усиливает вкус и аромат мяса, а еще — убирает лишние запахи и даже помогает облегчить пищеварение. Используйте нашу подборку для опоры в приготовлении маринадов. Свинина хорошо дружит с насыщенными, немного сладковатыми специями. Пряности, которые подойдут к ней в пару: Совет: добавьте чуть-чуть сахара или меда в маринад — специи раскроются еще ярче. Куриный шашлык, как правило, более диетический, но многим может показаться пресным. Чтобы мясо получилось сочным и ароматным, попробуйте добавить в маринад: Совет: смешайте для маринада йогурт, карри и чеснок — получится в меру пряно и нежно. В отличие от курицы или свинины, у го