ирина цветкова-шнягина

РАССОЛЬНИК НА ЗИМУ

Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь - на терке, чеснок - на давилке.
Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа.
Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.
Как закипит, даем побурлить 5-10 мин.
Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем. Все. Получается 6 банок 500 грамовых
Приятного аппетита

Маринованные помидоры! Самый простой рецепт!

Вам понадобится:
Помидоры
Чеснок
Перец горошком - 6-8 шт
Лавровый лист - 1-2 шт
Рассол:
Соль - 1 ст л
Сахар - 4 ст л
Уксус 70% - 1 десертная ложка
На 1 литр воды.