Lilija Hellwig

Хинкали это еще одно шедевральное блюдо грузинской кухни. Чтобы сделать вкусные хинкали надо потрудиться, но результат того стоит. Можно устроить дома вечеринку грузинской кухни и предложить гостям налепить хинкали, будет весело, интересно и хозяйке помощь. В конце статьи дам ссылочки на другие свои рецепты блюд грузинской кухни. Тесто для хинкали должно быть плотное и тугое. Я вам дам соотношение не в стаканах, а в граммах. Идеально если получится вымесить тесто, взяв на 500 граммов муки, 200 мл воды. Но если будет тяжело, можете для начала смешать 500 граммов муки и 250 мл воды. Либо добавьте 200 мл воды, а 50 мл поставьте рядом и добавляйте по чайной ложке в случае необходимости. Ингредиенты: На 15-18 шт. Тесто  Фарш Приготовление: Фарш для хинкали может быть как из одного вида мяса, так и смешанный – говядина+свинина, баранина+говядина, с добавлением бедра индейки. В качестве добавки используют – чёрный перец, зиру (кумин), свежий базилик, кинзу, тимьян и даже мяту. Обычно добавл

Шашлык — это блюдо из мяса или рыбы, нанизанного на шампур и зажаренного на открытом огне. Он был известен ещё в древности, но современное исполнение появилось в России в XIX веке. История шашлыка связана с несколькими факторами. Во-первых, это традиция приготовления мяса на открытом воздухе — в древности люди жарили мясо на костре или углях, чтобы получить вкусную и питательную еду. Во-вторых, шашлык распространился благодаря развитию туризма и потребности в быстром приготовлении пищи в походных условиях. В-третьих, он стал популярен благодаря своей доступности и простоте. В России шашлык появился благодаря кавказским народам. Они готовили его из баранины, говядины или свинины, нанизывая куски мяса на шампуры и жаря на углях. Сегодня шашлык — одно из самых популярных блюд в мире. Его можно встретить в меню ресторанов, кафе и уличных торговцев. И да, шашлык традиционно готовят на открытом огне. Но если погода не радует, или зимой захотелось шашлыка — можно приготовить его и дома. Он

ГОВЯДИНА ПО-КРЕМЛЁВСКИ! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 0,8-1 кг говядины 5 луковиц 50-80 г. сливочного масла 5-6 зуб. чеснока 50-80 г. воды Специи: соль, чёрный перец Приготовление: 1. Для начала нарезаем мясо на куски чуть больше среднего и укладываем на дно кастрюли с толстым дном; 2. Лук мелко шинкуем и выкладываем сверху мяса, затем добавляем кусок масла и заливаем воду и отправляем на медленный огонь, накрыв крышкой; 3. Через 30 минут добавляем соль и черный перец и давленный чеснок и продолжаем томить под крышкой на медленном огне еще 3-4 часа. И ВСЁ! НАША НЕЖНЕЙШАЯ ГОВЯДИНА ПО-КРЕМЛЁВСКИ ГОТОВА! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов! #мясо #говядина #мясопокремлевски #тушенаяговядина #какприготовить #рецепт #говядинапокремлевски #рецепты #говядинарецепты #мясовказане #мясопокремлевскиизговядины #говядинанасковороде #мясонасковороде #еда #тушеноемясо #мясопокремлевскивказане #какприготовитьмясо #рецептмясопокремлев