Раиса Коваленко

Семена чиа считаются здоровой пищей, которая даже способна помочь похудеть. Но что же на самом деле стоит за этим суперфудом? Для нас это маленькое черное зернышко — новинка и диковинка, но аборигены Южной Америки использовали его в пищу много веков назад. Семена чиа родом из Мексики и Гватемалы. «Чиа» означает «сила» на языке майя, и это действительно так. Ацтеки использовали насыщающие свойства семян во время длительных переходов или во время сражений, чтобы надолго оставаться сильными. В настоящее время чиа можно найти в каждом супермаркете. Семечки есть в хлебе и кашах, их можно использовать как ингредиент для салата или даже как пудинг. Семена чиа: питательные вещества и эффекты Содержащиеся в чиа питательные вещества и витамины поддерживают здоровье всего организма. Семена содержат мало углеводов и много белка, поэтому идеально подходят для питания с пониженным содержанием углеводов. Масло чиа содержит много жирных кислот Омега-3 Зерно на 38% состоит из масла чиа, которое содер