Галия Галимова (Валиуллина)

Честно скажу, тема возраста меня всегда немного задевала. Особенно когда речь идет о женщинах. Почему-то именно нас принято измерять цифрами. До 30 - молодая, после 40 - уже «опытная», после 45 - начинают шептать про возраст. И вот это меня всегда удивляло. Мне хочется рассказать об одной женщине, которая для меня стала примером того, что никакие цифры ничего не значат. Это моя мама. В детстве я, конечно, просто воспринимала ее как маму. Заботливая, требовательная, строгая, музыкальная. Но уже во взрослом возрасте я увидела в ней совершенно другую глубину. После 45 она не изменилась в худшую сторону. Наоборот. Она стала спокойнее, увереннее, как будто внутри появился прочный фундамент. Я помню момент, когда вдруг поняла: ей вообще не страшно становиться старше. Она не пытается казаться моложе, не жалуется на время. Она живет. И вот это «живет» - для меня ключевое. Не существует в режиме ожидания, не оглядывается с сожалением назад, а именно живет. Работает, интересуется, читает, общае

В конце мая 2026 года в одном из столичных банкетных залов было шумно. Сын легендарного Михаила Круга, 24-летний Александр, наконец-то отгулял свадьбу. Настоящую, с белым платьем, гостями и тортом. Хотя, если разобраться, официально он уже не холост уже давно. Парадокс? Не совсем. Просто сейчас у молодых людей теперь так принято. Сначала расписаться тихо и по-быстрому, а потом, когда звезды сойдутся и финансы позволят, устроить шоу. Тем более что познакомились они самым что ни на есть телевизионным способом. О том, что Александр Круг ищет невесту в программе Первого канала, многие узнали еще в конце 2024 года. 22-летний парень с фамилией отца пришел в студию с мамой Ириной и вполне серьезно выбирал себе спутницу жизни. Среди трех претенденток оказалась Ульяна Сытинова - стилистка из Москвы, миниатюрная блондинка с характером. Тогда, в эфире, всё выглядело как обычная телевизионная постановка. Но, как выяснилось, искра пробежала задолго до программы. Ведущий на свадьбе проговорился. Р

Дежурный рецепт на каждый день, который готовится быстро и его с удовольствием ест вся семья. Делаем его на завтрак, ужин, перекус или в качестве ссобойки в дорогу. Просто и очень удобно. Для пикантности добавляем чеснок (но только не на завтрак), а лаваш у нас есть почти всегда😉 Полный список ингредиентов - в конце⤵ Мы берём 2 куриных яйца и отвариваем их заранее. Кладём яйца в холодную воду, доводим до кипения и варим 12 минут. После этого остужаем, чистим и нарезаем кубиком среднего размера, чтобы начинка была плотной и не превращалась в пасту. Берём 50 г шпината. Если он свежий - мелко режем. Если замороженный - размораживаем, хорошо отжимаем лишнюю влагу и тоже мелко нарезаем. Это важно, чтобы лаваш не размок. Больше фото смотрите тут: К яйцам добавляем шпинат, кладём 2 ч.л. майонеза или сметаны. Натираем 1 зубчик чеснока на мелкой тёрке и вмешиваем в начинку. Перчим чёрным перцем по вкусу. Соль добавляем по желанию. Берём 2 круглых тонких лаваша. Делим начинку на две части и рав

Это блюдо — отличная альтернатива обычным биточкам: капуста делает фарш очень сочным, нежным и придает приятную сладость. Я расскажу, как приготовить их так, чтобы они держали форму и таяли во рту. Ингредиенты · Капуста белокочанная — 500 г (это около половины небольшого вилка); · Фарш мясной — 400 г (свинина+говядина идеально, можно куриный); · Лук репчатый — 2 средние луковицы; · Яйцо — 1 шт.; · Манная крупа — 3–4 ст. ложки (секретный ингредиент для сочности); · Соль, перец — по вкусу; · Панировочные сухари — для обвалки; · Масло растительное — для жарки. Приготовление 1. Готовим капусту. Капусту нужно мелко нашинковать. Чтобы она стала мягкой и не хрустела в котлетах, есть два пути: · Быстрый: Залить кипятком, варить 5–7 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь и остыть. · Вкусный: Потушить на сковороде с небольшим количеством масла и ложкой воды до мягкости (около 10 минут). Остудить. 2. Лук. Одну луковицу мелко-мелко кубиком (или натрите на терке). Вторую луковицу можно кру

Это блюдо — отличная альтернатива обычным биточкам: капуста делает фарш очень сочным, нежным и придает приятную сладость. Я расскажу, как приготовить их так, чтобы они держали форму и таяли во рту. Ингредиенты · Капуста белокочанная — 500 г (это около половины небольшого вилка); · Фарш мясной — 400 г (свинина+говядина идеально, можно куриный); · Лук репчатый — 2 средние луковицы; · Яйцо — 1 шт.; · Манная крупа — 3–4 ст. ложки (секретный ингредиент для сочности); · Соль, перец — по вкусу; · Панировочные сухари — для обвалки; · Масло растительное — для жарки. Приготовление 1. Готовим капусту. Капусту нужно мелко нашинковать. Чтобы она стала мягкой и не хрустела в котлетах, есть два пути: · Быстрый: Залить кипятком, варить 5–7 минут. Откинуть на дуршлаг, дать стечь и остыть. · Вкусный: Потушить на сковороде с небольшим количеством масла и ложкой воды до мягкости (около 10 минут). Остудить. 2. Лук. Одну луковицу мелко-мелко кубиком (или натрите на терке). Вторую луковицу можно кру