Людмила Ермашкевич(Корниенко)

Супы - это важная составляющая часть питания каждого человека. Супы служат источником энергии. Также суп для нас является воплощением домашнего обеда, который наполняет кухню особенным, неповторимым и домашним ароматом. Суп-пюре из кабачков с плавленым сыром. Это блюдо, которое точно понравится всем, включая детей. Ингредиенты для супа: - Куриное филе – 300 г - Вода – 1 л - Кабачок – 700 г - Сыр плавленый – 200 г - Картофель – 2 шт. - Репчатый лук – 1 шт. - Растительное масло – 2 ст. л. - Морковь – 1 шт. - Чеснок – 2 зубчика Соль и перец по вкусу Приготовление: Куриное филе залить холодной водой. Довести воду до кипения, снимая образующуюся пену. Затем уменьшить огонь так, чтобы вода слабо кипела. Варить филе 15 – 20 минут до готовности. Когда куриное филе будет готово, извлечь его из бульона и на время отложить. В кипящий бульон добавить нарезанный картофель. Когда бульон с картофелем закипит, добавить кабачки. Тем временем в небольшом количестве растительного масла нужно обжарить м