Татьяна Бренич

БРУСКЕТТЫ НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ Эти брускетты всегда уходят с праздничного стола в первую очередь 😋 Багет нарезать и немного подсушить в духовке. ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ: Измельчаем в блендере: 2 ст.л. творожного сливочного сыра одно варёное яйцо 2-3 маринованных огурчика зубчик чеснока Куриное филе обжариваем в бумаге для жарки. Готовой пастой смазываем подсушенный багет, выкладываем салат, кусочек курицы, томаты черри, сверху посыпаем сыром пармезан. С КРАСНОЙ РЫБОЙ Измельчаем в блендере: 2 ст.л. творожного сливочного сыра, авокадо и немного лимонного сока. Отсаживаем на подсушенный багет пасту, выкладываем рукколу, пару кусочков рыбы, оливку, сверху посыпаем кунжутом. С СЫРОВЯЛЕНЫМ МЯСОМ Багет смазываем сливочным сыром, выкладываем салат, вяленый томат, любое свровяленое или сырокопчёное мясо, поливаем бальзамиком и посыпаем измельченными фисташками.