Галина Каташинская (Глухова)

Пицца «Чикаго»

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! Ингредиенты (на форму диаметром 28см): Тесто - мука пшеничная 450гр, кукурузная мука 70гр, сливочное масло 120гр (1/2 в замес, 1/2 намазать на пласт), соль 1/2ч.л, сахар 1ст.л, вода 300мл комнатной температуры, дрожжи быстродействующие 1ст.л Начинка - колбаса/ветчина/салями/сосиски/фарш - в совокупности 200-300гр, сыр любой (лучше нескольких видов) 500гр Соус - соль, сахар, паприка и прованские травы по 1/2ст.л, лук красный 1шт, томатная паста 1ст.л, чеснок 2 зубчика, протертые томаты 500гр