Раиса Денисова(Саранина)

Хрустящий картофельный сэндвич с соусом «Гуакамоле»

Представляем вашему вниманию необычный и вкусный перекус – сэндвич, где вместо хлеба используется хрустящая картофельная лепёшка! А пикантный мексиканский соус «Гуакамоле» добавит блюду особую изюминку.
Основные ингредиенты:
Картофель – 2-3 шт.
Полутвердый сыр – 80 г
Растительное масло – 10 мл
Яйца – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Бальзамический соус
Творожный сыр – 30 г
Для соуса «Гуакамоле»:
Авокадо – 2 шт.
Оливковое масло – 2 ч.л.
Помидорки черри – 4-5 шт.
Красный лук – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Подготовка картофельной основы:
Тщательно вымойте и очистите картофель
Нарежьте тонкими ломтиками одинаковой толщины
Выложит

“В каждой банке малосольных огурцов скрыта частичка души того, кто их готовил”

Приготовление:
1. Замочите огурцы в холодной воде на 4 часа, затем обрежьте кончики с обеих сторон. Крупные огурцы разрежьте пополам.
2. Вскипятите воду, растворите соль и сахар. Охладите до комнатной температуры.
3. На дно емкости выложите часть укропа, перец и очищенный чеснок (молодой можно положить вместе со стеблем).
4. Уложите огурцы, сверху разместите оставшийся укроп.
5. Залейте охлажденным рассолом, придавите крышкой или тарелкой.
Ингредиенты:
* Свежие огурцы - 1 кг
* Соль - 2 ст. ложки
* Сахар - 1 ч. ложка
* Зонтики укропа - 4-6 шт.
* Лист хрена - 1-2 шт.
* Листья смородины или в