Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ирина Ефимова

Последний визит: 26 фев 2018

Фильтр

Ирина Ефимова

5 июл 2017

ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ

Колбаска домашняя куриная быстрого приготовления

Ингредиенты на 4 небольшие колбаски:
- 1 кг куриного бедра (без костей)
- 7-8 зубчиков чеснока
- 0,5 ч. ложки молотого черного перца
- 0,5 ч. ложки приправы для курицы (соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
- 2 ст. ложки майонеза
- 15 гр желатина

Приготовление:
1. Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1,5 - 2 см (не очень мелко).
2. Добавить в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы. Перемешать.
3. Добавить в фарш 2 ст. ложки майонеза и тщательно перемешать. Всыпать 15 гр желатина и еще раз перемешать.
4. Выложить 1/4 фарша на пищевую пленку. Свернуть в колбаску

Ирина Ефимова

20 июн 2017

Женские секретики

Простая закуска- хрустящий батон с сыром и чесноком

Ингредиенты:
-Вчерашний батон (в оригинале рецепта предлагали взять французский багет, но подойдет любой батон, даже свежий)
-100 г сыра "Пармезан" (или любого другого твердого сыра)
-100 г мягкого сливочного масла
-3 зубчика чеснока
-петрушка

Приготовление:
Натереть сыр на мелкой терке, выдавить (или тоже потереть) чеснок, мелко порезать петрушку.
Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом.
Еще хорошенько перемешать. Начинка готова.
Теперь берем батон и режем его по диагонали, не прорезая насквозь.
И наполняем надрезы начинкой (весьма щедро!).
Теперь получившуюся красоту заворачиваем в фольгу и на 20 минут в духо