Нина Кудашова

Ленивая запеканка из кабачков

Когда кабачков много, а времени — нет.
Очень нежная, сочная, готовится быстро, съедается ещё быстрее. Отличный вариант и на ужин, и к обеду.
Ингредиенты:
Кабачки — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сыр — 100 г
Мука — 2 ст. л.
Соль, перец
Чеснок — по желанию
Как готовим:
Кабачки натереть, отжать жидкость.
Смешать с яйцами, мукой, сыром и специями.
Выложить в форму, запекать при 180° около 30 минут.

Гречка с курицей в духовке

Всё в одной форме — минимум усилий, максимум вкуса!
Когда не хочется стоять у плиты — этот рецепт выручает. Вкусно, сытно и по-настоящему по-домашнему.
Ингредиенты:
Куриные бедра или голени — 500 г
Гречка — 1 стакан
Вода — 2 стакана
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, специи
Как готовим:
Гречку промыть, выложить в форму.
Добавить обжаренные лук и морковь, сверху уложить курицу.
Залить водой, накрыть фольгой и запекать при 190° около 45–50 минут.