Людмила Бузовская (Садчикова)

ДОМАШНИЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ С ЯГОДНЫМ КОНФИТЮРОМ Хрустящий хлеб, нежный сливочный паштет, кисло-сладкий ягодный конфитюр - это просто идеальное сочетание. По этому рецепту готовлю уже много лет, но впервые попробовала запечь в духовке и результат супер! ✅Ингредиенты: Для паштета: 500 г куриной печени соль, перец, мускатный орех 2 лука 2 моркови 50 г сливочного масла 82,5% 200 мл сливок 10-15% Для ягодного конфитюра: 200 г свежих или размороженных ягод (на этот раз у меня есть вишня) 20-30 г сахара 10-15 г кукурузного крахмала 50 мл/Г воды 1 ст.л. лимонного сока ✅Приготовление: Паштет: Печень промываем и срезаем все лишнее. В форму с пергаментом кладем печень, добав