Ольга Медведева(Рязанцева)

Вы принимаете таблетки от давления каждый день. Вроде бы все под контролем. Цифры на тонометре в допустимых пределах, голова не болит. Можно жить дальше, будто ничего и не происходит. Но гипертония — это не просто цифры. Это тихий, неумолимый процесс, который изнашивает ваши сосуды, сердце, почки и мозг год за годом. Лекарства лишь сдерживают его, как дамба сдерживает воду. А ваши ежедневные ошибки — это трещины в этой дамбе. Маленькие, почти незаметные. Пока однажды не случится прорыв. Инфаркт, инсульт, сердечная недостаточность — это не внезапные катастрофы. Это закономерный итог многолетнего саботажа собственного лечения. Кардиологи видят эти ошибки снова и снова. Они как ритуалы, которые пациенты совершают, сами того не понимая, на пути к тяжелым осложнениям. Вот семь самых опасных и распространенных заблуждений, которые сводят на нет все усилия врачей и делают прием таблеток практически бесполезным. Ошибка 1: «Лечусь только тогда, когда плохо» Это классика. Давление померили — 1

Это тесто на кефире подходит для печеных пирожков. Оно быстрое, без дрожжей, по составу похоже на классическое кефирное тесто для жареных пирожков и лепешек (есть небольшое отличие по составу, рецепт тоже будет). Тесто получается воздушное, нежное и при выпекании хорошо поднимается. С ним очень удобно работать. Начинка для пирожков может быть любая. Порции 16 пирожков Время подготовки 40 минут Время приготовления 50 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1. Очищенный картофель нарезаем на небольшие кубики и быстро варим в подсоленной воде. В миску выливаем кефир (не подогреваем), масло, добавляем соль, сахар и перемешиваем венчиком. 2. Муку перемешиваем с разрыхлителем и постепенно добавляем, помешивая ложкой. За счет большого количества растительного масла, тесто при выпекании получается нежное. В классическом рецепте масла 1 ст. л., есть яйцо и сода вместо разрыхлителя (рецепт теста на кефире для жареных пирожков даю в конце). 3. Замешиваем тесто сначала л

Кулинарный блокнот: 50 идей для начинки в лаваш... Лаваш — это простор для фантазии. Это основа, которая превращает любые продукты в удобный и сытный перекус или полноценное блюдо. Его можно взять с собой, быстро собрать на скорую руку или красиво подать к столу. Главный вопрос всегда один: что внутрь положить? Вот 50 вариантов, от самых привычных до неожиданных. От классики к эксперименту: 50 начинок для лаваша Мясные (холодные и горячие): Курица-гриль + свежий огурец + чесночный соус. Говяжий ростбиф + листья салата + горчица. Свинина, тушенная с луком и специями. Обжаренный фарш (говяжий или куриный) + томатная паста + зелень. Ветчина + твердый сыр + соленый огурец. Пастрома или буженина + сладкий перец. Бастурма + руккола + зерна граната. Холодная отварная телятина + хрен. Кусочки колбасы, обжаренные с яйцом. Шаурма по-домашнему: обжаренная курица с овощами и соусом. С птицей: 11. Отварная куриная грудка + авокадо + натуральный йогурт. 12. Индейка, тушенная в томате, со свежим шпи