Татьяна Шестакова (Доронина)

Здравствуйте, мои дорогие! Иногда самые удачные рецепты появляются совершенно неожиданно. Казалось бы, что нового можно приготовить из обычной муки? Но однажды мне попался очень необычный способ приготовления лепёшек, где главную роль играет самый обычный майонез. Сначала я отнеслась к этой идее с недоверием, но любопытство победило. И знаете что? Результат оказался настолько удачным, что теперь этот рецепт прочно поселился в моей кулинарной тетради. Особенно выручает он тогда, когда хочется чего-нибудь домашнего и вкусного, а времени совсем немного. Не нужно ждать, пока поднимутся дрожжи, не нужно долго возиться с тестом. Всё делается быстро, просто и из продуктов, которые обычно есть практически на каждой кухне. Лепёшки получаются мягкими, нежными, с аппетитными пузырьками и хрустящими краешками. А аромат во время жарки собирает на кухне всех домашних раньше, чем успеваешь снять первую партию со сковороды. Ингредиенты: Как приготовить: 1. В глубокую миску выкладываем майонез и добавл

Драники для меня — не просто еда на скорую руку, это настоящий вкус детства, уютные семейные завтраки и способ поэкспериментировать на кухне. Сегодня делюсь тремя любимыми рецептами: классическими, с фаршем и с фетой. Начну с базового рецепта — это та самая классика, которую я впервые попробовала еще в детстве. Этот вариант выручит всегда, когда хочется чего-то сытного из простых продуктов, а времени и сил на кулинарные эксперименты нет. Ингредиенты: Как я готовлю: Если хочется чего-то посытнее, чтобы сразу и перекусить, и основательно пообедать, готовлю драники с фаршем. Они прекрасно подходят для семейных обедов или встреч с друзьями. Это почти пирожки, только делать их проще и быстрее — главное, не пожалеть начинки! Ингредиенты: Как я готовлю: А вот этот рецепт — находка для тех, кто любит неожиданные вкусы и не прочь добавить в привычное блюдо нотку свежести. Фета придает драникам особую легкость, солоноватый оттенок и приятную сливочность. Ингредиенты: Как я готовлю: Спросили у эк

Ирада Зейналова начинала как корреспондент, доросла до ведущей собственной новостной программы, а потом её судьба совершила крутой поворот. И уже очень давно зрители не видели журналистку на экранах. Где сейчас Ирада Зейналова? Как выглядит и чем занимается? Каким вырос единственный сын телеведущей? Ирада Зейналова родилась в 1972 году в Москве, недавно ей исполнилось 54 года. У журналистки есть сестра Светлана Зейналова, которая на 5 лет младше. Семья у девочек была смешанная: отец — азербайджанец, мама — русская. Сёстры росли разными: Света была более мягкой, а вот Ирада могла постоять и за себя, и за младшую сестру. После школы она поступила в институт им. Циолковского и стала инженером-технологом, потом проходила стажировку в США, где закрепила свои знания английского языка. Какое-то время Зейналова работала переводчиком и редактором в программе "Вести", куда её позвала подруга (журналистка Ольга Кокорекина). Ирада никак не могла забыть детскую мечту — стать журналисткой (как отец)

Хрустящие снаружи и сочные внутри драники с нежной мясной начинкой — идеальное блюдо для домашнего ужина! картофель - 700г лук репчатый - 1шт. яйца куриные - 1шт. мука - 2ст. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу растительное масло - 3ст. л. Для начинки: мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) - 300г лук репчатый - 1шт. чеснок - 1зубчик соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1шт. сливочное масло - 1ч. л. Подготовка картофеля: - Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. - Хорошо отожмите лишнюю жидкость, чтобы масса была плотной. - Добавьте натёртый лук, яйцо, муку, соль и перец. Перемешайте до однородности. Приготовление начинки: - Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. - Добавьте сливочное масло для большей сочности начинки. Формирование драников: - На разогретую сковороду с растительным маслом выложите 1–2 ст. л. картофельной массы, слегка разровняйте. - На середину положите не

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня будем делать глазурь для кулича – 7 удачных вариантов, чтобы не осыпалась, не текла в закат и выглядела как праздничная корона. 😄 Глазурь для кулича – это тот самый финальный штрих, который превращает просто хорошую выпечку в настоящего пасхального красавца. Можно испечь роскошный, ароматный, мягкий кулич с изюмом, цукатами и идеальной корочкой, но если сверху окажется странная белая масса, которая через пять минут грустно сползёт на тарелку, ощущение праздника слегка покачнётся 😄 А бывает наоборот: кулич получился вполне обычный, без кулинарных фанфар, но сверху легла такая аккуратная, блестящая, красивая глазурь, что все сразу решили – перед ними почти кондитерский шедевр. И вот тут становится ясно: глазурь для пасхального кулича – это не просто украшение. Это важная часть вкуса, внешнего вида и общего “вау-эффекта”. В этой статье собраны 7 удачных вариантов глазури для кулича: белковая, сахарная, желатиновая, шоколадная, молочная, сметанная и