Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Клецки: простые, как облако, сытные, как дом
Древний рецепт белорусской кухни, где тесто превращается в нежные клёцки за 15 минут.Маленькие комочки теста, которые будто отщипнули от самого неба. В этом рецепте нет ни капли магии, только мука, яйцо, вода и ваши руки. Но результат уютный, простой и почти забытый — как бабушкин обед, который ждал вас после школы. Эти клецки можно подать с мясом, грибным соусом или просто со сметаной и зеленью.
Они не спорят с шедеврами кулинарии. Они просто радуют.
37 комментариев
279 раз поделились
2.9K классов
поделилась публикацией
12 домашних пирогов, которые не стыдно поставить на праздничный стол
Домашний пирог всегда украшает стол. Особенно если он свежий, ароматный и только что из духовки. Многие такие рецепты готовят уже много лет. Они получаются сытные, красивые и подходят и для праздника, и для семейного чаепития. Ингредиенты яйца 3 шт
сахар 180 г
мука 200 г
разрыхлитель 1 чайная ложка
яблоки 3–4 шт
сливочное масло 20 г Приготовление Признак готовности
верх золотистый, пирог упругий. Ингредиенты капуста 600 г
лук 1 шт
яйца 2 шт
кефир 250 мл
мука 200 г
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль Приготовление Признак готовности
верх румяный, пирог плотный. Ингредиенты фарш 500 г
лук 1 шт
мука 250 г
яйца 2 шт
кефир 250 мл
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль
перец Приготовление Признак готовности
тесто пропеклось, начинка сочная. Ингредиенты картофель 500 г
лук 1 шт
мука 250 г
кефир 250 мл
яйца 2 шт
разрыхлитель 1 чайная ложка
соль Приготовление Признак готовности
картофель мягкий, тесто румяное. Ингредиенты куриное филе 400 г
шампиньоны 300 г
лук 1 шт
мука 250 г
яйца 2 шт
кефир 250 мл
ра
Показать еще
45 комментариев
392 раза поделились
5.6K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась темой
ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ долго остается влажным и ароматным
Ингредиенты для теста:• Мука - 1 кг
• Сухие дрожжи - 15 г
• Молоко - 500 мл (тёплое)
• Сливочное масло - 100 г (растопленное)
• Растительное масло - 30 мл
• Водка - 3 ст. л. (для лучшей сохранности и аромата)
• Сметана - 200 г
• Соль-1ч. л.
• Яйца - 5 шт
• Сахар - 400 г
• Ванильный сахар-4 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовка опары:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ст. л. сахара, добавьте 3-4 ст. л. муки.
2. Перемешайте и оставьте в тёплом месте на 15-20 минут, пока не появится «шапочка».
2. Основное тесто:
1. В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
2. Влейте растопленное сливочное м
84 комментария
425 раз поделились
4.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Дрожжевые блины на молоке. Румяные, с аппетитными дырочками и лёгкой кислинкой — лучший завтрак для уютного утра
Здравствуйте, мои дорогие! Есть в дрожжевых блинах что-то особенное. Пока тесто подходит, в доме постепенно появляется тот самый тёплый, хлебный аромат. А когда на сковороде начинает румяниться первый блин — всё, считайте, семья уже где-то рядом. Кто-то заглядывает «просто посмотреть», кто-то спрашивает, скоро ли будет готово. И в этом ожидании есть своё маленькое счастье. Дрожжевые блины отличаются от обычных тонких тем, что они получаются чуть более пышными, с красивыми дырочками и лёгкой, едва заметной кислинкой. Они мягкие, нежные и очень душевные. Именно такие хочется печь в выходной день, когда никуда не нужно спешить. Ингредиенты Как приготовить 1. Молоко подогреваем до тёплого состояния. Оно должно быть приятно тёплым, но не горячим. Это важно: слишком горячее молоко «убьёт» дрожжи, и тесто просто не поднимется. Половину молока переливаем в глубокую миску, добавляем яйцо, сухие дрожжи, сахар и соль. Аккуратно перемешиваем до растворения. 2. Всыпаем просеянную муку. Не ленитесь
Показать еще
14 комментариев
132 раза поделились
3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
338
- наталья Кожевникова (Усачёва)г. Пугачев (Саратовская область)
- Ольга Ахметовас. Давыдовка (Пугачевский район)
- Наталья Городко(Долгова)с.Грачёв-Куст
- Ольга Крюкова (Вьюнова)г. Пугачев (Саратовская область)
- Елена Кулешоваг. Пугачев (Саратовская область)
71
- "Надежда" изготовление маскировочных сетей177 подписчиков
- Липовка- Духовницкий район!971 подписчик
- Мы любим готовить!1419737 подписчиков
- ЧП Саратов, Саратовская область.35075 подписчиков
Правая колонка

