Наталия Жихарева(Шушкова)

Домашний пирог всегда украшает стол. Особенно если он свежий, ароматный и только что из духовки. Многие такие рецепты готовят уже много лет. Они получаются сытные, красивые и подходят и для праздника, и для семейного чаепития. Ингредиенты яйца 3 шт сахар 180 г мука 200 г разрыхлитель 1 чайная ложка яблоки 3–4 шт сливочное масло 20 г Приготовление Признак готовности верх золотистый, пирог упругий. Ингредиенты капуста 600 г лук 1 шт яйца 2 шт кефир 250 мл мука 200 г разрыхлитель 1 чайная ложка соль Приготовление Признак готовности верх румяный, пирог плотный. Ингредиенты фарш 500 г лук 1 шт мука 250 г яйца 2 шт кефир 250 мл разрыхлитель 1 чайная ложка соль перец Приготовление Признак готовности тесто пропеклось, начинка сочная. Ингредиенты картофель 500 г лук 1 шт мука 250 г кефир 250 мл яйца 2 шт разрыхлитель 1 чайная ложка соль Приготовление Признак готовности картофель мягкий, тесто румяное. Ингредиенты куриное филе 400 г шампиньоны 300 г лук 1 шт мука 250 г яйца 2 шт кефир 250 мл ра

Здравствуйте, мои дорогие! Есть в дрожжевых блинах что-то особенное. Пока тесто подходит, в доме постепенно появляется тот самый тёплый, хлебный аромат. А когда на сковороде начинает румяниться первый блин — всё, считайте, семья уже где-то рядом. Кто-то заглядывает «просто посмотреть», кто-то спрашивает, скоро ли будет готово. И в этом ожидании есть своё маленькое счастье. Дрожжевые блины отличаются от обычных тонких тем, что они получаются чуть более пышными, с красивыми дырочками и лёгкой, едва заметной кислинкой. Они мягкие, нежные и очень душевные. Именно такие хочется печь в выходной день, когда никуда не нужно спешить. Ингредиенты Как приготовить 1. Молоко подогреваем до тёплого состояния. Оно должно быть приятно тёплым, но не горячим. Это важно: слишком горячее молоко «убьёт» дрожжи, и тесто просто не поднимется. Половину молока переливаем в глубокую миску, добавляем яйцо, сухие дрожжи, сахар и соль. Аккуратно перемешиваем до растворения. 2. Всыпаем просеянную муку. Не ленитесь