Вячеслав Ткаченко

КУЛИЧ "КРАФФИН". Ингредиенты: мука - 350 гр., дрожжи свежие - 20 гр. (или сухих 7 гр.), молоко - 110 мл., сахар - 80 гр., соль - 1/2 ч.л., яйцо - 1 шт., желток яичный - 2 шт., масло сливочное - 40 гр. (растопленное), масло сливочное - 120 гр. (для смазывания), мускатный орех - 1 ч.л. (молотый), клюква вяленая - 200 гр. (или изюм), миндальные лепестки - 100 гр. (или любые измельчённые орехи), ванильный сахар - 8 гр. Количество порций: 6 Приготовление Подготовьте необходимые продукты. Муку обязательно просейте. Дрожжи и 1 ч. л. сахара разведите в тёплом молоке, поставьте в тёплое место до поднятия пенной шапочки. Сливочное масло (40 г) растопите. Яйца, желтки, сахар и ванил