Ирина Серебрякова (Коновалова)

Самое лучшее тесто для курников, самсы, открытых несладких пирогов

Приготовление очень простое: Муку перетираем со сливочным маслом в крошку. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Делаем небольшое углубление в этой сливочной крошке, добавляем сметану, яйцо, соль, сахар. Сначала размешиваем жидкие ингредиенты, а затем соединяем их со сливочной крошкой. Замешиваем тесто прямо в чаше. Убираем тесто в холодильник на 1 час расстояться