Наталья Азоркина

С наступлением лета возрастает опасность возникновения пищевых отравлений. Семейный отпуск на море, выезд на природу или выходные на даче – во всех вариантах вы можете столкнуться с этим неприятным явлением. Пищевое отравление – термин, под которым подразумевают клинику острого расстройства пищеварения (тошнота, рвота, диарея), иногда в сочетании с другими симптомами, возникающими в результате употребления недоброкачественных продуктов питания или жидкостей. Жара создает комфортные условия для размножения болезнетворных бактерий, поэтому даже привычные продукты питания летом представляют большую опасность. Инфекцию также переносят насекомые (прежде всего, мухи) и грызуны. Как же избежать