Ольга Баранова (Титова)

Этот рецепт — настоящее открытие для тех, кто ценит и вкус, и своё время. Здесь нет сложной возни с тестом: всё смешивается, выпекается один пышный корж, который потом легко разрезается на части. А результат — нежный, тающий во рту десерт, который никого не оставит равнодушным. Главный секрет — в простой технологии. Мы готовим бисквит на основе карамелизированного мёда с содой. Эта комбинация даёт тесту невероятную мягкость, насыщенный янтарный цвет и тот самый, узнаваемый аромат. А поскольку мы выпекаем один большой корж, риск ошибки сводится к нулю. Для теста: Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю кладем 6ст.л. меда, или по весу 250 грамм. Добавляем 1ч.л. соды без горки и ставим на огонь, нагреваем мед постоянно помешивая, масса начнет пенится и как только начнет менять цвет сразу снимаем с огня. И даем остыть, так масса выглядит, когда пена осядет. Отставим в сторонку. В другую миску разбиваем 5 яиц, добавляем 200 грамм сахара, добавляем 1/3ч.л. сахара, и взбиваем миксером до у

Выращивание тугих, хрустящих кочанов — это не просто "посадил и поливай". Тут нужен системный подход, и многие дачники спотыкаются на одних и тех же граблях, получая вместо кочана "букет" листьев или рыхлую "розу". Давай разберем главные секреты. 1. Свет и место: солнце — всему голова Капуста — жуткий солнцепёк. Даже полутень для неё критична: кочан или не завяжется вовсе, или будет рыхлым. · Секрет: Сажай на самом открытом месте. · Схема посадки: Не жалей земли. Загущение — враг кочана. Для поздних сортов схема 60×60 или даже 70×70 см. Каждому листу должен доставаться свой кусочек солнца. 2. Полив: без фанатизма, но регулярно Капуста — гидропонная культура, она на 90% состоит из воды. Без полива кочан не завяжется. · Секрет: Поливать нужно регулярно, не допуская пересыхания почвы. Если земля сухая, а потом вы резко даете воду — кочан треснет. · Золотое правило: В первой половине лета (рост листьев) и в начале формирования кочана (август) полив особенно важен. За 2-3 недели до ср

Урожай крыжовника может превзойти все ожидания, если обеспечить растения нужным уходом. На одном месте кусты крыжовника растут десятилетиями. Почва постепенно истощается, а фитосанитарный фон ухудшается. Без регулярных подкормок и оздоровления почвы можно не надеяться на богатый урожай. Из-за “колючего характера” крыжовника садоводы часто выделяют ему место на задворках участка, чтобы поменьше колоться о его шипы. Ягодный куст не обидчив, он может расти и у забора, если ему будет хватать солнца, влаги и питания. Современные сорта крыжовника далеко ушли от его дикорастущих прародителей. Чтобы получить хороший урожай крупных сладких ягод, нужно посадить кусты на открытом солнечном участке. Лишь в южных регионах допустимо расположение ягодных кустов в кружевной тени взрослых плодовых деревьев или в полутени от высокого забора. Корневая система крыжовника поверхностная, мочковатая. Она располагается в верхнем слое почвы, занимая все пространство приствольного круга по проекции

Приветствую, друзья! Известно, почему муравьи поддерживают отношения с тлей. У тли тонкая оболочка, которая постоянно теряет влагу, что заставляет ее непрерывно высасывать соки из растений. И вот подобно тому, как коровы производят молоко, тля выделяет на коже вследствие постоянного испарения сладкую медвяную росу, которая очень нравится муравьям. Именно поэтому муравьи заботятся о тлях, как о домашних животных: переносят их на свежие, молодые и сочные растения, защищают от хищников, а с наступлением зимы забирают в свои муравейники. Кажется, разорвать эту преступную цепочку муравьев и тлей невозможно. Мы не в состоянии существенно уменьшить численность муравьев, а тля, размножаясь с невероятной скоростью, не оставляет огородникам шансов избавиться от этого вредителя. Однако садоводы не сдаются и постоянно изобретают новые методы борьбы. Сегодня я хочу поделиться одним из них, который зацепил меня своей простотой, доступностью и эффективностью. Кроме того, этот способ абсолютно безоп