Татьяна Федосцова

Вот такую вкусную, ароматную икру из баклажанов я закрываю на зиму каждый год. А зимой с кусочком свежего хлеба — ну очень вкусно! Этот рецепт простой, проверенный временем, и из него получается около 5 баночек по 500 г. Икра хранится отлично при комнатной температуре и радует всю семью. Как готовлю: Ставлю большой таз на огонь и наливаю стакан растительного масла. Обжариваю 700 г лука около 10 минут. Лук должен стать прозрачным и немного подрумяниться. Беру 1,5 кг помидоров и делаю ножом небольшие надрезы крест-на-крест — просто надрезаю кожицу. Заливаю кипятком буквально на 2–3 минуты и снимаю кожицу с помидоров. Добавляю нарезанные помидоры, перемешиваю и готовлю несколько минут. 1 кг перца нарезаю на небольшие кусочки и добавляю к овощам, перемешиваю. Небольшой кабачок (я его заранее почистила) нарезаю кубиками и добавляю 500 г кабачка к овощам. Добавляю ещё 0,5 стакана растительного масла и добавляю 1 кг баклажанов, перемешиваю. Совсем немного солю, чтобы баклажаны быстрее отдали

Самые любимые мультики из детства. Те самые, которые сразу возвращают в спокойное и тёплое время. Их хочется пересматривать полностью, без перемоток, просто чтобы снова почувствовать знакомое настроение. В них всё понятно и близко: простые истории, добрый юмор, зимние пейзажи и ощущение ожидания праздника. Советские новогодние мультфильмы хорошо подходят для семейного просмотра. Их можно включить детям и смотреть вместе, не переживая за смысл или подачу. Они не утомляют, не шумят, не спешат. Такие мультфильмы удобно ставить на новогодних каникулах - утром, днём или вечером, когда вся семья дома. В этой подборке собраны 15 лучших новогодних мультфильмов СССР. "В лесу родилась елочка" (1972) В начале 70-х на экранах появился мультфильм "В лесу родилась ёлочка" - короткая, но запоминающаяся история, созданная режиссёром Борисом Бутаковым на студии "Экран". Его часто ставили в сетку Центрального телевидения, а позже включали в детские вечерние программы. Зрители узнавали его сразу, без ан